M218 - Wildfang Langusten-Schwanz, mit Schale, ca.400-500g, TK

Preis inkl. 10% MwSt.
Best Nr M218

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Wildfang Langusten-Schwanz, mit Schale, ca.400-500g, TK

197.00 €/kg

St├╝ck

Herkunft Karibik

Die Languste kann gekocht, gebraten oder gegrillt werden. Sie ist eine besondere Delikatesse - ein Genuss den Sie sich nicht durch‘s Netz gehen lassen sollten! Das zarte Fleisch hat einen geringen Fettanteil und viel Eiweiß. Die Languste weist einen edlen Eigengeschmack auf und sollte nur sparsam gewürzt werden.

 Rezept - Tipp: Languste mit Kräuterbutter Die Languste kurz aus der Schale heben, das Fleisch mit Kräuterbutter einreiben und wieder in die Schale einsetzten. Nun die gesamte Languste auf der Fleischseite kurz scharf anbraten und anschließend einige Minuten in das auf 180 Grad vorgeheizte Rohr schieben. Unbedingt mit Baguette und Zitrone genießen.

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