F18103 - Filet vom Schwńbisch-Hńllischen Schwein, ca. 450 g

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Best Nr F18103

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Filet vom Schw├Ąbisch-H├Ąllischen Schwein, ca. 450 g

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Filet vom Schwäbisch-Hällischen Schwein, ca. 450 g, ohne Kette,
ca. 7 Tage haltbar
Das Schwäbisch-Hällische Schwein ist eine alte Rasse, die König Wilhelm I. von Württemberg zur Förderung der Landwirtschaft eingeführt hat. In den letzten Jahren wurde das Fleisch des Schwäbisch-Hällischen Schweins aufgrund der hohen Qualität von Fleischliebhabern auf der ganzen Welt wiederentdeckt. Das Fleisch ist fest und gut marmoriert, der Bratverlust ist äußerst gering. Das Filet ist das edelste Teil, es ist mager und zart. Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten, z.B.  für Steaks oder Medaillons.

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