W150817 - Rehrckenfilet 2 Stck, Steiermark, insg. ca. 0,71,6 kg, frisch

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Best Nr W150817

Rehrückenfilet 2 Stück, Steiermark, insg. ca. 0,7–1,6 kg, frisch

74.00 €/kg

Stück

frisch, vakuumverpackt, mind. 7 Tage im Vakuum haltbar, Herkunft STMK/NÖ

Rehfleisch ist kurzfaserig, mager und tiefrot. Durch die natürliche Lebensweise enthält das Fleisch viele Mineralstoffe. Bei Rehwild deckt die Natur den Tisch. Rehe sind reine Pflanzenfresser und ernähren sich bevorzugt von Kräutern, Gräsern, Blättern, jungen Trieben und Knospen sowie Wald- und Feldfrüchten. Rehrücken ist einer der Klassiker der heimischen Wildküche – kurz anbraten und im Anschluss bei 180°C kurz ins Rohr.

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